Aperitivos

• Pisco Sour
• Cockthail de Mango
• Maracuyá Sour
• Cockthail de Guayaba
• Vaina
• Amaretto Sour
• Caipiriña
• Whisky Sour
• Martini

Entradas Frías

• Pebre de maricos (mariscos surtidos, tomate, cebolla, crema de locoto al limón)
• Ceviche Mixto (ceviche de pescado con mariscos surtidos)
• Ceviche de Ostiones (con Tostadas)
• Ceviche de Reineta
• Ceviche de Corvina
• Riquesas Marinas (7 conchitas de mariscos surtidos con salsa a elección)
• Copa Marina (con mariscos surtidos, leche de tigre al erizo y vino blanco)
• Perol de Mariscos Surtidos (mariscos surtidos marinados al limón)
• Mariscal Especial (ostiones, cmarones ecuatorianos, calamares, pulpo)
• Pulpo al Olivar (pulpo sin piel con salsa de olivas)
• Erizos con Salsa Verde o al Matico
• Cockthail de Camarones Ecuatorianos (cubos de palta, camarones marinados en salsa cockthail)
• Palta Reina
• Palta Rellena con Camarones Ecuatorianos

Entradas Calientes

• Empanaditas Marinas (1 camaron queso, 1 ostión queso, 1 de mariscos)
• Crocantes de Mariscos (camaron, calamar, pejerreyes, choritos y pulpo)
• Corvina Broster (cubos de corvina broster más tres salsas)
• Pulpo al Pilpil
• Rollitos de Jaiva Rellenos con Queso (tres rollitos apanados con salsa tártara)
• Gratín de Corvina
• Ostiones a la Parmesana
• Duo Parmesano (camarones ecuatorianos y ostiones gratinados)
• Pastel de Jaiva
• Mariscal Caliente al Merquén (mariscos surtidos, vino blanco y merquén)

Nuestras Especialidades Marinas

• Lomito de congrio salteado
• Congrio marinero (filete de congrio frito, con mariscos y champiñones salteados y salsa al vino blanco)
• Sudado de congrio
• Arroz con mariscos surtidos (acompañado con ensalada chilena)
• Reineta escabechada (caliente) (acompañada con arroz blanco y papas cocidas)
• Corvina parina (corvina al vapor, con vegetales estofados y salsa de tomate al vino blanco y albahaca)
• Corvina a la vasca
• Reineta plancha con crocante de ajo y tocino
• Picante de camarnones ecuatorianos
• Picante demariscos
• Albacora rellena con carne de jaiva y salsa al vino blanco

Nuestros Clásicos en Pescado

• Congrio frito
• Congrio a lo pobre
• Filete de congrio a la plancha
• Corvina a la plancha
• Corvina salsa Margarita
• Corvina con camarones y ostiones salteados
• Corvina frita
• Corvina salsa de camarones (ecuatorianos)
• Lenguado a la plancha
• Salmón a la mantequilla de finas hierbas
• Slamón a la plancha
• Albacora salsa de alcaparra
• Reineta frita
• Reineta a la plancha

Nuestras Especialidades en Carnes y Aves

• Filete de res relleno con camarones (ecuatorianos, envuelto en tocino, salsa merlot y puré al queso)
• Filete de res salsa de mango (con papas fritas bastón y lechugas estofadas)
• Filete de res salsa de palta (con crocante de tocino y acompañamiento a elección)
• Ragú de lomo de res al coñac (trocitos de lomo al coñac con perlas de cebolla, papas doradas y espinaca a la crema)
• Lomo de res ariqueño (filetitos de lomo de res, salsa de choclo, platano frito y arroz al oliva)
• Filete de ave salsa de naranja (con papas fritas al hilo)
• Filete de ave relleno con queso y espinaca (con acompañamiento a elección)

Nuestros Clásicos en Carnes y Aves

• Lomo liso de res a la plancha
• Lomo liso salsa pimienta negra
• Lomo a lo pobre
• Lomo salsa campiñon
• Filete de res a la plancha
• Filete a lo pobre
• Filete salsa champiñon
• Escalopa de res rellena con jamón y queso
• Pechuga de pollo arvejada
• Milanesa de ave rellena con queso
• Pechuga de pollo a la plancha
• Pechuga de ave a la plancha salsa limón

Ensaladas

• Apio palta
• Ensalada vegetariana
• Ensalada griega
• Ensalada César
• Ensalada verde
• Ensalada palmito palta
• Ensalada chilena
• Ensalada surtida con palta
• Ensalada rusa
• Ensalada de espárragos
• Ensalada palta tomate
• Ensalada tomate nevado

Postres

• Mango alegre
• Ensalada de frutas
• Guayaba alegre
• Plátano salsa de maracuyá
• Torta helada
• Copa de helado surtido
• Flan con caramelo
• Frutillas a la pimienta (caliente) con helado
• Panqueques con manjar
• Panqueques con manjar y helado
• Panqueque acaramelado en mango
• Panqueque acaramelado en plátano
• Durazno al jugo con crema

Bebidas Cervezas y  Copas de Vino

• Bebidas (personal)
• Cerveza Kunstman
• Cerveza Royal
• Cerveza Corona
• Cerveza Heineken
• Cerveza Cristal (medio)
• Copa de vino chica
• Copa de vino grande

Infusiones

• Té
• Té verde
• Café expresso
• Café café
• Nescafé
• Agua de hierbas

Bajativos

• Menta
• Pisco manzanilla
• Fernet
• Fernet con manzanilla
• Amaretto (disarono)
• Cacao
• Oporto
• Tripe sec

Tragos

• Margarita
• Caipiriña
• Vodka naranja
• Campari naranja
• Tom collins
• Piscola
• Ron cola
• Whisky (Chivas, Jack Daniels, Jonny negra)
• Whisky (Ballantine, Jonny W. etq roja)

Lista de Vinos

Viña Causiño Macul «Don Luis» Tintos

• Cabernet Sauvignon
• Cabernet Sauvignon Reserva
• Carmener
• Merlot

Viña Causiño Macul «Don Luis» Blancos

• Sauvignon blanc
• Chardonay

Viña Causiño Macul «Don Matias» Tintos

• Cabernet Sauvignon Reserva
• Carmener
• Merlot

Lista de Vinos

Viña Santa Emiliana Tintos

• Cabernet Sauvignon
• Cabernet Sauvignon (medio)
• Carmener
• Merlot

Viña Santa Emiliana Blancos

• Sauvignon blanc
• Sauvignon blanc (medio)
• Chardonay

Viña Misiones de Rengo Tintos

• Cabernet Sauvignon
• Cabernet Sauvignon Reserva
• Carmener
• Merlot

Viña Misiones de Rengo Blancos

• Sauvignon blanc
• Chardonay
• Chardonay Reserva

Lista de Vinos

Viña Santa Rita Tintos

• Cabernet Sauvignon 120 3 Medallas
• Cabernet Sauvignon 120 3 Medallas (medio)
• Cabernet Reserva Especial

Viña Santa Rita Blancos

• Sauvignon Blanc 120 3 Medallas
• Sauvignon Blanc 120 3 Medallas (medio)

Viña Carmen Blanco

• Sauvignon Blanc «Rhin»

Viña San Pedro Casillero del Diablo Tintos

• Cabernet Sauvignon
• Carmener
• Merlot

Viña San Pedro Casillero del Diablo Blancos

• Sauvignon Blanc